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花工房

Author:花工房
「体験できる宿」つきだて花工房の裏舞台から表舞台まで(逆では?)お見せしちゃいます。里山を舞台に繰り広げられる、田舎暮らしに役立つ(?)、おいしい(?)、楽しい(?)日々。
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花々日記
田舎体験・里山体験のできる宿-つきだて花工房スタッフがお送りする裏情報?
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今度は味噌
毎日何気なく食べている味噌。みなさんどんな味噌をお使いでしょうか?○コメとか?最近はダシ入りなんて便利なものもありますが。

味噌もピンからキリまで。モノによっては数千円/キロなんていう代物もあるようです。よっぽどいい材料を使っているんでしょうね。

ここの体験では、大豆はもちろん地元(直売所の会員さん)産100%。麹のコメも地元産コシヒカリ100%というゼイタクさ。さて、これを市販品に換算するといくらになるのか?

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