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花工房

Author:花工房
「体験できる宿」つきだて花工房の裏舞台から表舞台まで(逆では?)お見せしちゃいます。里山を舞台に繰り広げられる、田舎暮らしに役立つ(?)、おいしい(?)、楽しい(?)日々。
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花々日記
田舎体験・里山体験のできる宿-つきだて花工房スタッフがお送りする裏情報?
小麦の花
小麦の花が咲きました。
小麦

花とはいえ、イネ科植物特有の、地味な花です。写真では少々見づらいですが、穂から出ている白っぽいのがそうです。

里はもうすぐ麦の秋。「季節の上での秋」に蒔いた小麦が実りの季節を迎えます。少し前には当たり前だった風景も、今では珍しくなりました。

とはいえ、この辺りでは「小手姫うどん」の原料となる「キヌアズマ」を作っている農家もまだまだ居ます。かくいう私たちも小麦「キヌアズマ」を作っています。

来月から、いよいよ「畑から始めるうどん作り」の体験プログラムが始まります。麦畑もにぎやかになるでしょう。ただ、心配なのは刈り取り時期。桜や山菜、タケノコと、異常に早くシーズンがやってきた今年。麦の穂が出るのも早いような気が・・・
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